泉州簪花，又稱戴花、插花 ，即將鮮花或用絹花、絨花、珠花等材料制作的花朵戴在頭上，用以襯托佩戴者的美好形象。是閩南地區獨有的女性頭飾文化，發源于泉州蟳埔村。此地曾為古代海上絲綢之路重要港口，多元文化在此交融，孕育出簪花文化。

簪花文化可追溯至唐宋時期，最初是宮廷貴族女性的奢華發飾，后傳入泉州，成為漁家女日常裝扮。這一習俗延續千年，成為泉州海洋文化的象征。這一獨特頭飾，既滿足生活需求，又極具審美價值，承載著“今生戴花，來世漂亮”的美好期許，是泉州簪花文化的典型代表 ，2008 年，蟳埔女簪花圍被列入國家級非物質文化遺產名錄。

這一傳統習俗不僅承載著豐富的文化內涵，也體現了人們對美的執著追求。如今，越來越多人開始關注和喜愛“簪花圍”，使其火爆出圈，成為時尚界的新寵。